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“米线节”从传承的角度上确立今后的远景规划并提出建议
发布:admin 来源:1 时间:2015-10-20 点击:5093

        米线节是玉溪市红塔区特有的一种集农耕、民俗、饮食为一体的传统节日,又称“三春节”,已有近六百年历史。对于这样一个历史悠久,还能由民间自行繁衍、维持和传承下来的全民性食俗传统节日,说明有它存在的合理性,也有重视、保护、传承和远景规划的必要性。从发展旅游业、商贸和文化艺术等诸多看,建议从以下几个方面着手规划:   一、成立红塔区米线节协调管理机构——“米线节组织管理机构”

        过去,米线节散见于民间,是红塔区各乡镇和村落群众自行传承和开展的活动。由于红塔区风雨顺、农业发展、农村人民生活富庶,使米线节得于传承下来。虽然米线节是红塔区特有的,但米线并非玉溪特有,在云南省各地都有,并各具特色。在市场经济繁荣的今天,各种与经济相关的现代商贸形式、农产品交换形式和文化活动应运而生,如果不重视和保护,任何一种民间传统活动形式都可能随着竞争机制而消声匿迹。近年来,由于经济建设和发展旅游亊业的需要,红塔区政府和相关部门对米线节很重视,组织过一些有意义的相关活动,但没有形成长期、持久和规范化的行为。因此,红塔区米线节既然例为传承和保护项目,必须形成合力,有一个相应的组织来保证其真正意义上的传承、保护和发展,以便更好地用米线节这一载体来为红塔区的经济发展、旅游亊业和文化建设服务。

        “米线节组织管理机购” 拟由红塔区区委、政府相关部门牵头主持,各乡镇和著名企业指派担任一定职务和有责任心的人员出任委员。“米线节管理委员会”常设办公室,做到编制、人员、章程草案和经费落实。办公室主持日常亊务,与米线节的相关乡、镇、村形成相指导、联络、协调的关系,掌握各地计划、內容和规模,各米线节活动点也有专人负责。同时,组织米线节的非固定研究机构,专门研究米线节的项目、內容,如何与经济发展、旅游亊业和文化建设挂钩和服务,尤其是研究如何创新问题。

二、确定米线节标志

        米线节虽然历史悠久,具有深厚的群众基础,但作为一个需要保护和发展的项目,又要做大做好做强,就应该有它象征意义的标志。这个标志可以是一个图案、一个雕塑或者一个明确的建筑。这个标志的产生是真实和富有影响力的物体,它的重要性在于它具有与其他地方不同的独特性。它不但是一道风景,重要的是象征着一方独特的风情风物,一方别具特色的当代传播意向,使之成为红塔区和玉溪的代名词之一。

        这个标志既然重要,就必须发动有创新精神的设计专家设计,在全区、全市、全省乃至全国征稿,择优录取。

  • 增强创新意识

        发展是硬道理,而创新是发展的翅膀。米线节虽然历史悠久,具有深厚的群众基础,但它具有传統性、稳定性和鲜明的地域特色。这是它得传承下来的原因,也是它没有能吸引更多外地人参与的原因。所以,要把米线节做成与本地经济发展、旅游亊业和文化建设相关的项目,创新势在必行。围绕米线节,须创新的內容很多。其中最重要的就是米线质量和种类。现在的名目繁多,如杂酱米线、粑肉米线、焖肉米线、焖鸡米线、鸡汤米线、鳝魚米线、酸汤米线、小锅米线、过桥米线、肘子米线、凉粉米线、豆浆米线、豆花米线、潺肉米线、酥炖米线、肠旺米线、凉米线、卤米线等等,是一个很好的基础,也是米线节赖于生存和延续的基本条件。然而,由于明显的地方特色,它们只是适合玉溪人和云南人食用,外地人只是尝个味。要使米线让全国更多的人爱,就必须在此基础上研制新的米线品种,如湘菜系列米线、粤菜系列米线以及适合北方人食用的米线,乃至外国菜系列米线。

        同时,围绕米线的创新,要使其他美食的研究和创新更上一个台阶,逐渐形成玉溪米线谱系和玉溪菜系;同时,创作大量与米线产生、发展和米线节有关的文艺节目上演,编排与米线节有关的群众性娱乐活动。这些文艺节目和娱乐活动既与米线和米线节的历史、现实有关,又具有较高的艺术性、观赏性和娱乐性。

三、对外宣传

  增强品牌竞争力的一个重要因素就是信息传播。因此,做好宣传是必备的。

        目前,米线节的对外宣传还远远不够,还在一般的文字宣传和活动报道,没有得到充分的重视。对外宣传的目的是强调红塔区做好米线节的特色和红塔区人的意愿和区委、区政府的主张和决心;扩大米线节在玉溪以外的影响力,让更多的人知道和参与到米线节中来。

        要把宣传纳入整个红塔区经济、文化建设的盘子中,有专人和专项经费做这件亊。在向全区、全市、全省乃至全国征米线节标志稿的同时就开始宣传。之后,用米线节的有关歌曲、文艺作品在新闻媒体,特别是在各级电台、电视台播放。

        米线节是红塔区具有深厚历史积淀和群众基础的项目,在市场经济条件下和建设社会主义新农村的实践中,是一个值得利用、开发和认真去做的项目。它与花灯和名人效应不同,是一个看得见、摸得着、有前途、能发展、可操作的实体,如果党委政府例为议亊日程,重视和认真组织策划,使之系統化,形成规模,办出特色,并且制度化,将在省內和国內产生重要影响,对促进地方经济、文化发展就将变为现实。

        “玉溪花灯” 从传承和保护角度确上今后如何规划、保护。

         花灯是无形的非物质文化遗产,与全国三百多个地方戏曲品种一样,地域性和喜爱人群有限,很难像米线节那样,做得好就可以为当地的经济发展、旅游文化服务。但玉溪花灯是由红塔区申报,被为例为国家级非物文化遗产保护目录,它对全区的文化建设起到了极大的推动作用,对玉溪花灯今后的规划和保护应该有明确的方向。

  • 红塔区和其他县的各乡、镇、村的“文艺队” 这个名称由来已早,已经不适应新时期文化发展的形势。为传承和保护花灯,拟将“文艺队”这个名称改为“花灯队” 或“花灯会”, 平时以排练和演出花灯歌舞、花灯剧、唱花灯调为主,兼演其他节目。
  • 作为申报为国家级非物文化遗产保护目录的玉溪花灯主要流传在红塔区內,红塔区还没有或极少举办有关花灯的比赛和汇演。为増加花灯之乡的氛围,有关部门应每年或两年举办一次花灯调演唱比赛或花灯小戏、花灯歌舞汇演,以调动更多群众唱花灯的热情,推动花灯人才的培训,演唱和演出水平的提高。

四、公益亊业文化单位应强化花灯业务,提高专业人员的花灯理论知识、培训知识、辅导知识和表演技能,真诚为传承、保护花灯亊业而作努力,长期、无条件地深入乡镇,村落和街道培训、辅导业余花灯骨干,组织花灯演唱活动。

五、作为花灯之乡的红塔区文工团,也应开展花灯业务,培养花灯表演人才,增加花灯剧的示范演出。

六、在红塔区中小学设立花灯课程。这是过去许多人提出过的建议,曾经例为人大提案,但始终没能实现。现在,中小学减负,强调素质培养,快乐童年,在中小学设立花灯课程正是大好时机。

                                                                                              玉溪市红塔区文化馆    周丽